Recetas tradicionales

Receta de pollo libanés con yogur y ajo

Receta de pollo libanés con yogur y ajo



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¡Esta es una receta libanesa de pollo a la parrilla que es tan fácil de hacer que no muchas cosas pueden salir mal! ¡Es excelente solo o en una deliciosa envoltura de pitta con hummus, lechuga rallada, verduras en escabeche, chiles o cualquier otro relleno que tenga a mano!

9 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 150 g de yogur natural
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta gorda
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 4 filetes de pechuga de pollo sin piel

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 20min› Listo en: 25min

  1. Mezcle todos los ingredientes hasta los dientes de ajo. Coloque los trozos de pollo en un bol y vierta la marinada sobre ellos. Dejar actuar durante 30 minutos.
  2. Precaliente la barbacoa o grill. Saque el pollo de la marinada y cocine a la parrilla hasta que esté oscuro y crujiente, recordando darle la vuelta. Deseche el adobo restante. Siempre corto un trozo y miro para ver si está bien cocido (y me como este trozo).

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(10)

Reseñas en inglés (1)

El plato era bastante soso y, por lo tanto, no muy sabroso, lo serví con pan pitta y hummus como se sugirió y sentí que solo necesitaba algo extra para darle un poco más de sabor.-07 de agosto de 2013


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