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Sándwich de chocolate

Sándwich de chocolate



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Todavía tenía un remanente de crema de chocolate que tiraba de mi mano cada vez que abría el refrigerador, así que decidí hackearlo. :))

Inicialmente quería hacer un rollo. Hice la parte superior, la horneé y hasta que la saqué del horno decidí que en realidad sería una especie de sándwich. :)) Ahí es cuando estás en la velocidad ... estás buscando la forma más fácil y rápida. ;)

  • 4 huevos
  • 225 g de leche condensada azucarada
  • 50 g de mantequilla
  • 150 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • Para el llenado:
  • ~ 250 g de crema de chocolate

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sándwich de chocolate:

Batir los huevos con una pizca de sal y azúcar de vainilla hasta que queden como una crema y casi tripliquen su volumen. Agregue la mantequilla derretida y enfriada, luego la leche condensada, revolviendo suavemente. La harina mezclada con el polvo de hornear se mezcla en la composición, homogeneizándose fácilmente.

Se vierte la composición en la bandeja (42/29 cm) forrada con papel de horno y se mete al horno a fuego medio hasta que se dore ligeramente por encima, unos 15-20 minutos.

Retirar la tapa sobre una parrilla y dejar enfriar.

No sé exactamente el peso del frasco en el que tenía la crema de chocolate, pero puedes usar más o menos, según las preferencias de todos.

Extienda la crema de chocolate de manera uniforme sobre la encimera enfriada, luego corte la encimera en 2 partes, por la mitad. Coloca las 2 piezas una encima de la otra, por el lado de la nata, pegándolas a modo de sándwich. Se divide según se desee.


1. Batir la mantequilla con la crema de chocolate y el azúcar. Añadir los huevos uno a la vez. Batir bien después de cada uno.

2. Mezcle la harina, las almendras, el polvo de hornear y el cacao. Incorporar en espuma de mantequilla. Verter 50 ml de leche y batir.

3. Colocar la composición en una bandeja forrada con papel de horno y hornear. Retirar y dejar enfriar.

4. Calentar la mermelada, agregar el azúcar y el brandy.

5. Engrase las encimeras con la composición de mermelada y superponga. Cortar en trozos pequeños de 4-5 cm.

6. Cortar una naranja en rodajas y luego cada rodaja en 4 piezas. Colocar en una sartén de teflón, espolvorear 2-3 cucharadas de azúcar y poner al fuego. Se endurecen un poco. Dejar enfriar.

7. Derretir el chocolate en crema batida. Vierta una cucharada en cada bizcocho. Decora con naranjas.


Galletas Sándwich De Chocolate

los galletas sándwich de chocolate que hice hoy están hechos de dos capas de galletas de mantequilla, pegadas con un delicioso ganache de chocolate. Cuando teníamos fiestas escolares o cualquier otra celebración, estas galletas siempre estaban presentes en nuestras mesas. Podrías encontrar este postre rumano en cualquier panadería, pero puedes prepararlos fácilmente en casa y obtener el mismo resultado delicioso.

Estas galletas de chocolate tipo sándwich requieren solo unos pocos ingredientes simples, pero debes tener un poco de paciencia para hornear las galletas de mantequilla. Dado que estas galletas se expanden mucho después de colocarlas en el horno, asegúrese de dejar una cantidad decente de espacio entre ellas cuando las rocíe en la bandeja. Si no tienen suficiente espacio entre ellos, se pegarán entre sí y ya no tendrán esa bonita forma redonda.

Horneé 3 bandejas de galletas, por lo que la parte de horneado lleva un poco de tiempo. Puedes preparar la nata la noche anterior a hornear las galletas, ya que necesita enfriarse en la nevera durante unas horas. Como no consideré esto, simplemente coloqué la crema de chocolate en el congelador durante unos 40 minutos. Si va a hacer lo mismo, asegúrese de no dejarlo demasiado allí; se volverá demasiado difícil y tendrá que esperar para que vuelva a alcanzar la temperatura ambiente.

Estas cookies no se llamarían originales. paleuri si no tuvieran ese bonito diseño en la parte superior. Para hacerlo, derretí un poco de chocolate, lo pasé a una pequeña bolsa de plástico para sándwiches y corté una punta de la bolsa con unas tijeras. Dibujé unas líneas en vertical y luego en horizontal, y obtuve un bonito diseño que se parecía perfectamente al de las galletas que podemos comprar en las panaderías.

No encontré esta receta en ningún libro de cocina, así que me inspiré en un blog rumano, Caietul cu Retete.


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Pastel babka keto con chocolate y nueces

Con esta receta participé en la Campaña "Cozonac Perfume #farazahar" organizada por NoSugarShop.ro y Oalesitigai.ro.
De todas las recetas de pasteles cetogénicos / bajos en carbohidratos que he probado hasta ahora, esta es la que más me gustó. Mucho relleno, sabor muy aromático, consistencia ligeramente húmeda, en una palabra: ¡extraordinario! ¿Lo estás intentando también? Encuentre los ingredientes en NoSugarShop.ro. Puedes encontrar una buena bandeja de pastel en Oalesitigai.ro

Para un bizcocho de unas 12 porciones

  • para la masa:
  • 7 g de levadura seca + 2 cucharadas de agua tibia
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 100 g de eritritol
  • 200 ml de crema de coco
  • 200-220 g de ketomix para tarta
  • 60 g de mantequilla derretida, cáscara de naranja / limón, nuez moscada rallada, clavo rallado
  • mantequilla para untar la masa
  • para el llenado:
  • 80 g de nueces molidas
  • 80 g de chocolate negro
  • 100 g de mantequilla
  • 60 g de eritritol
  • 20 g de cacao negro
  • para almíbar:
  • 50 g de eritritol
  • 100 ml de agua

La levadura se disuelve en 2 cucharadas de agua tibia.
Batir los huevos con las yemas, el eritritol y las especias durante unos minutos, hasta que el edulcorante se derrita y la composición se vuelva espumosa.
Agrega la crema de coco y la levadura disuelta, bate un poco más. Luego, incorpore gradualmente Ketomix y la mantequilla derretida, y continúe mezclando en el robot durante unos minutos. La masa obtenida se tapa y se deja reposar durante una hora.

Preparar el relleno: derretir el chocolate y la mantequilla en un cazo, agregar el eritritol, el cacao en polvo y las nueces. Revuelva hasta que el chocolate se derrita, luego deje enfriar a temperatura ambiente.

Extienda la masa con un rodillo entre 2 tapetes de silicona (o papel de hornear), untados con mantequilla derretida, en forma rectangular, de unos 3-4 mm de grosor. Engrase el relleno uniformemente, dejando los bordes libres de 1-2 cm. También rocié un poco de piel de naranja confitada.

Usando el tapete (o papel), enrolle la hoja. El rollo obtenido se corta por la mitad a lo largo, utilizando un cuchillo afilado (para cortarlo más fácilmente, puede dejar el rollo en el congelador durante 10 minutos). Las 2 piezas se entrelazan, formando el bizcocho.

Transfiera el bizcocho con cuidado a una bandeja forrada con papel de hornear engrasado (el mío mide 33 cm de largo). Coloque la bandeja en una bolsa para hornear (que se encuentra en el distrito con papel de aluminio) y déjela reposar durante aproximadamente una hora.
Luego mete la bandeja en el horno a fuego medio (unos 170 grados C), primero unos 30 minutos (hasta que la superficie comience a dorarse). Retire la bolsa y déjela por otros 30 minutos. Tenga cuidado de no quemarse.


Para el almíbar, calienta el agua con eritritol y condimenta con vainilla. Vierta sobre el bizcocho caliente de la sartén. Deje reposar media hora, luego retire el bizcocho del molde con papel y transfiéralo a una parrilla hasta que se enfríe por completo.

TOTAL: 1220 gramos, 4509.3 calorías, 80.9 de proteína, 394.6 de grasa, 150.1 de carbohidratos, 110.1 de fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Pizza de chocolate

1. Precaliente el horno a 240 grados C o la temperatura más alta. Empapelar una bandeja con harina.

2. Mezcle los ingredientes secos con aceite y agregue agua, revolviendo con una cuchara.

3. Transfiera la mezcla a una superficie enharinada y amase durante 10 minutos. Cortar en 8 trozos.

4. Hornee durante 8-10 minutos. Espolvoree chocolate en cada mostrador y decore con frutas. Espolvorea con nueces. Servir inmediatamente.

encimera
375 g de harina negra (integral) para pan
20 g de levadura en polvo
5 g de sal
15 ml de aceite
180-250ml de agua caliente
Adición
50 ml de chocolate derretido
250g de fresas
125g de semillas de menta y nueces trituradas


Inspirado por Chick-fil-a, comencé con carne de pechuga, luego corté la pechuga por la mitad. Lo saqué durante unas horas en jugo de pepinillo y jugo para que el pollo fuera más fragante. Luego cubra con un condimento de harina, luego con huevo y vuelva a la harina. Para freír al aire, utilicé papel pergamino especial con agujeros para evitar que la capa de bizcocho se pegara al aire y rocié ligeramente el pollo con aceite. Este se fríe con aire 380F 14-18 minutos, girando a la mitad.

Tuve que probar esta receta varias veces porque la harina se pegaba a la sartén antes de darle la vuelta al pollo. La solución que funcionó para mí fue usar papel pergamino especial para freidora con orificios para el flujo de aire. El papel de pergamino perforado asegura que no obstruya las rejillas de ventilación, lo que puede causar un incendio.

Es importante recordar que no desea poner el pergamino en la freidora a menos que tenga comida encima. Sin comida, soplará y arderá. Por supuesto, si quieres hacer este pollo frito y no tienes pergamino, el pollo aún sabe bien si parte del pan se pega a la canasta y se desprende.


Ingredientes

Paso 1

Pastel de helado con glaseado de Dalgona

Vea la receta paso a paso: Receta en video Ice Cream Sandwich Cake con glaseado Dalgona

Empapele una bandeja con film transparente. Saca el helado del congelador y déjalo por 10 minutos.

Poner una capa de helado sándwich de chocolate y vainilla, luego una capa de helado de chocolate, luego otra capa de helado sándwich de chocolate y vainilla y finalmente otra capa de helado de chocolate y nivelar todo bien.

Mete en el congelador por al menos 4 horas o hasta el día siguiente.

Para el glaseado de Dalgona, ponga el café instantáneo en un bol, agregue el azúcar en polvo y el agua caliente y mezcle todo bien hasta obtener una espuma consistente (dura).

Colocar el glaseado de Dalgona encima del bizcocho y espolvorear con cacao.

Cortar en trozos y servir con un café Dalgona (leche tibia con glaseado Dalgona).


Pastel de "sándwich": ¡para los amantes de los postres con requesón! ¡Es un postre perfecto!

1.Preparar la masa. Tamizar la harina y mezclarla con la levadura en polvo.

2. Derretir 100 g de mantequilla y dejar enfriar un poco. Sobre la mantequilla agregue 1/3 taza de azúcar, 1 ampolla de esencia de vainilla y mezcle.

3.Añadir 1 cucharada de cacao y mezclar bien, que no se formen grumos. Agregue 1 huevo y mezcle la composición una vez más.

4. Incorporar la harina y amasar una masa antiadherente. Toma 1/3 de la masa y ponla en el congelador. Extienda la masa restante en una forma de 20 * 20 cm o 18 * 25 cm untada con mantequilla. Divida la masa en una capa fina y uniforme. La masa es suave y puedes hacerlo muy fácilmente con las manos.

5.Preparar el relleno de queso. Derretir 30 g de mantequilla.

6. Separe las claras y las yemas de los 3 huevos restantes. Refrigera las claras de huevo. Mezclar bien el queso con una cuchara, para que no queden grumos. Si tienes queso más seco, pásalo por un colador. Agrega el resto del azúcar, 1 esencia de vainilla y mezcla bien.

7. Mezclar bien las yemas con una cuchara. Agrega mantequilla derretida y enfriada sobre el queso, luego las yemas.

8. Remojar las pasas en agua por un rato, luego exprimirlas y agregarlas al relleno de queso. Agregue el almidón y mezcle bien los ingredientes.

9. Batir las claras hasta que estén firmes, añadirlo a la composición del queso y mezclar con cuidado con una cuchara. Ahora vierte la mezcla de queso sobre la masa previamente untada en la sartén. Nivela la capa de queso.

10. Retirar la masa del congelador y rallarla sobre el relleno.

El bizcocho se hornea muy rápido, puedes servirlo con una taza de leche caliente o té.


Video: Chocolate Sandwich Recipe Street Style Chocolate Sandwich at Home Hindi (Agosto 2022).