Nuevas recetas

Receta de galletas de chocolate blanco y naranja

Receta de galletas de chocolate blanco y naranja



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Galletas
  • Galletas de chocolate
  • Galletas de chocolate blanco

Una galleta refrescante, tachonada de chocolate blanco y ralladura de naranja. Estos se vuelven crujientes cuando están fríos, perfectos para mojar en té o café.

42 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 18

  • 275 g de mantequilla ablandada
  • 275 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 huevo batido
  • 375 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 170 g de chocolate blanco picado

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 11min› Listo en: 36min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
  2. Tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de naranja.
  3. En un tazón de batidora, bata la mantequilla a velocidad media, agregando el azúcar gradualmente. Agrega la vainilla y el huevo. Agregue la mezcla de harina gradualmente, deteniéndose con frecuencia para empujar hacia abajo desde los lados del tazón. Cuando la mezcla de harina esté completamente combinada, mezcle el chocolate blanco.
  4. Deje caer la masa a una cucharada pequeña en la bandeja para hornear, con una separación de 2,5 cm, aplanando ligeramente con el dorso de la cuchara. Hornea a 180 C / Gas 4 de 10 a 12 minutos o hasta que empiece a dorar. Deje enfriar completamente en la rejilla para enfriar.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(41)

Reseñas en inglés (36)

por naples34102

No es la galleta más bonita de la historia (algo anémico y las chispas de chocolate blanco comenzaron a cambiar de color), pero tenían mucho potencial, así que las hice más atractivas y les di un impulso de sabor a naranja al mismo tiempo rociándolas. sobre un glaseado de azúcar en polvo, zumo de naranja natural y ralladura. Ese glaseado los llevó por encima a algo escandalosamente delicioso: mantecoso, cremoso con chocolate blanco, inconfundiblemente naranja y muy rico. Una galleta espesa, suave y tierna. NO es necesario agregar extracto de naranja como algunos otros. Agregar el glaseado de naranja fresca, por otro lado, sí lo es. Mmmmmm.-24 de marzo de 2011

por AMCCUTCHEN

Estas galletas no tenían suficiente sabor a naranja. Incluso después de agregar 1 cucharada de extracto de naranja, no eran lo suficientemente anaranjados. Como tampoco son una galleta muy dulce, las glaseé con un poco de glaseado de naranja. Con el esmalte quedaron bastante fantásticos.-16 de agosto de 2002

de CARRIEALBERTA

Gran receta, pero usé tres cucharadas de ralladura de naranja y agregué una cucharada de extracto de naranja. Sabían muy bien y la naranja no era abrumadora en absoluto.-21 de abril de 2007


Galletas De Chocolate Blanco Naranja

Galletas de azúcar rellenas de chispas de chocolate blanco y ralladura de naranja.

Ingredientes

  • & frac12 palos de mantequilla
  • & frac12 tazas de azúcar blanca
  • 1 huevo entero
  • & frac14 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac14 cucharaditas de sal
  • & frac14 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de harina para todo uso
  • & frac14 tazas de chips de chocolate blanco
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón y agregar el huevo. Puedes usar una batidora, pero yo solo uso un batidor o una cuchara. Mezcle el extracto de vainilla, la sal y el polvo de hornear. Agregue la harina media taza a la vez y luego mezcle los chips con la ralladura de naranja.

Coloque gotas de masa del tamaño de una cucharadita en una bandeja para hornear antiadherente. La masa quedará un poco pegajosa. Hornee por 10-11 minutos.

Horneé el mío durante exactamente 10 minutos. Asegúrese de que los bordes no se doren porque eso significa que están demasiado horneados.


Preparación

Paso 1

En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta (o un tazón grande y una batidora de mano eléctrica), mezcle la mantequilla, los azúcares, el huevo y los extractos a velocidad media-alta hasta que estén muy suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.

Deténgase, raspe los lados del tazón y agregue la crema, la ralladura y mezcle a velocidad media hasta que se incorpore, aproximadamente 1 minuto.

Deténgase, raspe los lados del tazón y agregue la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato de sodio, la sal opcional y mezcle a velocidad baja hasta que se incorporen, aproximadamente 1 minuto no mezcle demasiado.

Agregue las chispas de chocolate blanco y mezcle a velocidad baja hasta que se incorporen.

Con una cuchara mediana para galletas de 2 pulgadas, forme montículos de dos cucharadas (yo hice 20). Coloque los montículos en un plato grande, aplánelos ligeramente, cúbralos con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 3 horas o hasta 5 días antes de hornear. No hornee con masa tibia porque las galletas se esparcirán y se hornearán más finas y planas.

Precaliente el horno a 350 ° F, cubra una bandeja para hornear con un Silpat o rocíe con aceite en aerosol. Coloque los montículos en una bandeja para hornear, espaciados al menos a 2 pulgadas de distancia (horneo 8 galletas por bandeja) y hornee durante aproximadamente 8 a 9 minutos, o hasta que los bordes se hayan endurecido y las superficies estén comenzando a fraguar, incluso si están un poco poco cocidas, pálidas y brillantes. en el centro. No hornee en exceso porque las galletas se endurecerán a medida que se enfríen. Hornear por más de 10 minutos podría resultar en galletas con la parte inferior demasiado dorada.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para terminar de cocinar. Las galletas se mantendrán herméticas a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 4 meses. La masa para galletas sin hornear se puede almacenar herméticamente en el refrigerador hasta por 5 días, o congelada por hasta 4 meses, así que considere hornear solo tantas galletas como desee y guarde la masa restante para hornear en el futuro cuando lo desee.


Galletas NYC Chocolate Orange!

Oh, hola, mi galleta favorita del mundo. Siempre. Conoce, la nueva receta de chocolate y naranja en mi blog ... ¡¡las Galletas de Chocolate y Naranja NYC !! He recibido tantas solicitudes de estos debido a la absoluta adoración por mis otras galletas de la ciudad de Nueva York, ¡pensé que ya era hora!

Entonces ... esta receta, siempre iba a suceder. Yo mismo ya lo he hecho varias veces, y muchos de mis lectores ya lo han hecho al intercambiar los otros chocolates en mis otras cookies, pero tenía tantas solicitudes para una publicación de blog que no quería decir. ¡no!

Mis cookies de NYC son ligeras variaciones de recetas que ya están en mi sitio web. Por ejemplo, las galletas NYC con chispas de chocolate originales son extremadamente similares a mis recetas de barra de galletas y # 8211, ¡hay solo algunas diferencias para crear el efecto de trozos gigantes!

Esto es lo mismo con la mayoría de recetas & # 8211 siempre habrá similitudes. Agregue un poco de polvo de hornear, cambie ligeramente el método y cuánto pesa la galleta & # 8211 y tendrá un nuevo estilo. Los conceptos básicos siempre serán los mismos, ¡pero eso no significa que pueda hacer más cookies!

Pensé que estas bellezas merecían una publicación para ellas mismas porque ustedes lo querían, pero también porque la edición limitada de felpa blanca & # 8217s chocolate orange ha sido sacada de nuevo & # 8211 y no pude resistirme a usarlas. ¡Los amo!

No voy a estar mintiendo cuando digo que fui a buscar hasta que los encontré y luego compré MUCHOS. Tengo una pequeña porción de mi armario de ingredientes dedicada a todo lo relacionado con la naranja chocolate, especialmente cuando se acerca la Navidad, ¡así que parecía correcto!

Por supuesto, & # 8217t no estarán disponibles todo el tiempo & # 8211 & # 8211, pero puedes usar cualquier sabor de rizo & # 8217s chocolate naranja que quieras. Negro, con leche o blanco & # 8211 o, ¡puedes usar un chocolate con temática de naranja chocolate diferente! Lindt, Cadbury & # 8217s botones naranjas, y así sucesivamente & # 8211 ¡incluso puede usar el sabor simple y usar el extracto de naranja en la galleta para la naranja!

Decidí que estos usaran mis galletas de triple chocolate NYC como comienzo & # 8211 porque adoro la base de chocolate. Sin embargo, son, por supuesto, extremadamente similares a mis galletas de chocolate y naranja Terry & # 8217s que ya han estado en mi blog durante cinco años.

Si no le gusta la naranja chocolate, probablemente no esté leyendo esta publicación, pero en caso de que lo esté, la misma base funciona para otros sabores (quiero decir, podría publicar más recetas de todos modos & # 8230, pero por si acaso) & # 8211 puedes usar chocolate con menta, limón, ¡lo que sea! Simplemente cambie el chocolate y el saborizante.

Si desea que sean una base simple en lugar de chocolate, solo necesita sacar el cacao en polvo y aumentar la harina a 300 g. Si desea usar harina con levadura en lugar de harina simple, haga un intercambio directo y deje de lado el polvo de hornear.

Como mencioné en muchas de mis otras publicaciones relacionadas con las galletas & # 8211 PREFIERO MUCHO usar azúcar granulada y azúcares blandos marrones para obtener los mejores resultados & # 8211 y no & # 8217t a menudo uso azúcar en polvo. Puede cambiar la textura y los resultados finales & # 8211, así que, si no has granulado, utiliza todo el azúcar moreno y viceversa.

Solo como advertencia, estas cookies son enormes (parte del tema NYC Cookie) & # 8211, pero si desea hacer otras más pequeñas, puede hacerlo. 80 g de galletas tardan entre 9 y 10 minutos en hornearse, y 60 g de galletas tardan unos 8 minutos.


Galletas con chispas de chocolate blanco y naranja

Suaves y masticables, estas galletas están llenas de sabor, llenas de chispas de chocolate blanco y un toque de naranja.

Ingredientes

  • 2- y frac14 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 barras de mantequilla ablandada
  • & frac12 tazas de azúcar
  • & frac12 tazas de azúcar morena clara
  • 1 huevo grande entero
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 tazas de galletas de chispas de chocolate blanco

Preparación

Precaliente el horno a 375ºF. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal reservada.

En el tazón de su batidora de pie, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y cremosos. Batir el huevo y la vainilla hasta que quede suave.

Agregue la mezcla de harina, una cucharada a la vez, hasta que esté bien combinado. Agregue la ralladura de naranja y las chispas de chocolate blanco.

Deje caer cucharadas soperas redondeadas en bandejas para hornear forradas con pergamino.

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar durante 2 minutos en la bandeja para hornear galletas antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.


Galletas con chispas de chocolate y naranja

Estas galletas de naranja con chispas de chocolate son suaves y tiernas y están impregnadas de sabor a naranja. Las recetas de galletas de chocolate y naranja combinan los mejores sabores en una galleta dulce: naranja y chocolate. ¡Esta es una de las galletas tiernas más sabrosas de la historia!

Cuando estoy feliz, horneo un pastel. Cuando estoy un poco inquieto, horneo galletas. Es casi como si cuando sucediera algo importante en mi vida, me dirigiera a la cocina. Hornear es como un refugio de creatividad. También es en parte terapia, en parte postre.

Estas galletas de naranja con chispas de chocolate son mis favoritas porque me encantan todos los ooh y ahs que recibo de las personas que las comen. ¡Hay algo sobre la naranja y el chocolate que es tan digno de ahhh!


Galletas de naranja Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación. Receta de galletas de naranja suaves y masticables, rápida y fácil, casera con ingredientes simples. Una receta de mezcla de pastel adulterada, cargada con ralladura de naranja, extracto, jugo. Estas galletas son crujientes por fuera, gracias a una generosa capa de azúcar granulada, pero aún así logran mantenerse suaves por dentro. Su hermoso color naranja es tan vibrante que es perfecto para bodas y fiestas de cumpleaños de verano. También se conocen como galletas de crema de naranja. El fuerte sabor cítrico proviene de la adición de ralladura de naranja, jugo de naranja y extracto de naranja, que se pueden ajustar según sus preferencias. CÓMO HACER GALLETAS DE NARANJA CON CHOCOLATE BLANCO

  • margarina (la textura de estas galletas es mejor con mitad margarina, mitad mantequilla, pero puede usar toda la margarina o toda la mantequilla si lo prefiere).
  • mantequilla (yo uso mantequilla salada).
  • azúcar granulada
  • azúcar morena (yo uso azúcar morena clara, pero el marrón oscuro funciona bien).
  • huevo (yo uso huevos grandes en todas mis recetas).
  • ralladura de naranja recién rallada (la cáscara de naranja seca no agrega el mismo sabor, use las cosas frescas!)
  • extracto de vainilla
  • harina para todo uso
  • bicarbonato de sodio
  • Levadura en polvo
  • sal
  • chips de chocolate blanco (me gusta más la marca Ghirardelli).
  1. PREP & ndash Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente. Es mejor dejar que se ablande en la encimera durante unas horas. Ralle la (s) naranja (s) hasta que tenga al menos dos cucharadas.
    Cubra las bandejas para hornear con revestimientos de silicona o rocíe con spray antiadherente. Precalienta el horno a 375 grados.
  2. INGREDIENTES HÚMEDOS: Batir las mantequillas y los azúcares en un tazón grande. Batir el huevo, la ralladura de naranja y la vainilla.
  3. INGREDIENTES SECOS: Mezcle los ingredientes secos en un tazón pequeño y agréguelos, o vierta la harina, haga un hueco encima y revuelva con cuidado los ingredientes secos en la pila de harina. Revuelva hasta que la harina se humedezca y agregue las papas fritas.
  4. FORMA & ndash Recomiendo usar una cuchara para galletas para dividir la masa. Enróllelo en bolas y colóquelo en moldes preparados.
  5. HORNEAR - Hornee a 375 ° C durante unos 8-10 minutos, o hasta que la parte superior esté firme y los bordes ligeramente dorados.

CONSEJO PROFESIONAL: Para obtener bonitas galletas estilo panadería, después de enrollar la masa en bolas, presione algunas chispas de chocolate blanco en la parte superior de cada bola de masa para galletas.

Guarde las galletas sobrantes en recipientes herméticos a temperatura ambiente. Durarán hasta 5 días.

Para almacenarlos por más tiempo, puede congelarlos. Me gusta colocar las galletas enfriadas en bolsas resistentes con cierre hermético y luego congelarlas. Durarán de 3 a 4 meses en el congelador.


Galletas de chocolate blanco y naranja & # 160

"Totalmente divino"

Galletas de chocolate blanco y naranja


¿Qué sigue?

También puede marcar esta publicación con su servicio de marcadores favorito:

Publicaciones relacionadas por categorías

13 comentarios: a & # 8220 Galletas de chocolate blanco y naranja & # 8221

Las galletas de chocolate blanco y naranja se ven tan bien. Estoy buscando recetas de galletas para Navidad y esta está en mi lista. Gracias y que tengas un día maravilloso.

Estoy en esto: me encanta el chocolate blanco y las galletas.

Tengo una pregunta sobre la receta. Dice chocolate blanco, pero luego entre paréntesis dice chocolate con leche, chocolate negro. ¿Estás diciendo que esos pueden ser sustituidos?

Estoy emocionado, ¿cómo no puedo estarlo? Como nuevo blogger, muy nuevo siento (tengo razón, espero) que por fin puedo participar en un evento mensual sin ser rechazado en lo más mínimo. No soy un experto ni tengo una despensa bien surtida porque vivo en un lugar donde realmente tengo que investigar para poner mis manos en uno (se me escapan los chips de chocolate blanco de los últimos 8 meses) pero estoy totalmente en este si Se me permite participar, quiero decir, ¿cómo me registro, por lo que entiendo (perdón si me equivoco) necesito publicarlo en mi blog el 1 de noviembre y enviarme un correo electrónico con todos los detalles antes del 2? ¿Estoy en lo cierto? ¿Es obligatorio participar todos los meses?
Acerca de las galletas, me encanta el chocolate blanco, puedo intentar quitar las virutas de mi barra de chocolate blanco (que en realidad es chocolate compuesto) porque me encanta, me encanta el chocolate blanco. y estas galletas se ven fabulosas.
mi blogspot es www.vanillastrawberryspringfields.blogspot.com

¡¡Bienvenido!! Por supuesto que puedes participar, nos encantaría que te unas a nuestro grupo. Publicas tu entrada en tu blog el 1 de noviembre y a continuación he enumerado todos los detalles de lo que necesitamos.

Asegúrese de enviar su entrada a nuestro correo electrónico para asegurarse de que figura en el resumen. El resumen se publicará
el 2 de noviembre de 2009. Si eres un blogger de comida, te pedimos que escribas una publicación sobre tu horneado y un enlace a Sweet and Simple Bakes. Por favor, siéntase libre de agregar nuestra insignia del evento de horneado mensual Sweet & amp Simple Bakes a su publicación. Háganos saber que ha completado el horneado.

Envíe un correo electrónico a sweet2simple [at] googlemail [dot] com.

Agregue el asunto: [Nombre del horneado] para completar el resumen.
Tu nombre:
Su nombre de blog:
Su enlace de blog a la publicación de repostería:
Una imagen de su horneado de 200x200 píxeles (si no está seguro de cómo cambiar el tamaño de una foto, podemos hacerlo por usted).

¡Esperamos su entrada!
Maria y rosie
X

Si no consigue hacerse con chocolate blanco, puede sustituirlo y añadirle chocolate con leche o negro.


Galletas De Mantequilla De Naranja

En un tazón mediano, agregue los ingredientes secos (harina, maicena y sal). Mezclar con una espátula de goma. Dejar de lado.

Agregue el azúcar y la mantequilla a un tazón grande para mezclar y mezcle con una batidora de mano eléctrica. Agregue los extractos y mezcle bien.

Agrega la ralladura de naranja y la mitad de la mezcla de harina. Mezcle con una espátula de goma, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agregue la harina restante y combine con la espátula.

Divida la masa para galletas por la mitad y, con las manos, combine la masa en forma de tronco. Coloque sobre un trozo de envoltura de plástico y séllelo. Ruede sobre su mostrador para crear una forma de tronco.

Usando una regla para medir, enrolle la masa hasta que tenga unas 7 pulgadas de largo. Si es necesario, aplaste los extremos hacia adentro y extiéndalos nuevamente hasta que obtenga el tamaño deseado y la masa ya no se vea seca.

Refrigere la masa durante al menos 30 minutos (hasta toda la noche).

Cortar la masa para galletas hasta un grosor de ½ pulgada y colocarla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante 9 y 10 minutos. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar.

Mientras se hornea la masa para galletas, coloque el chocolate y las chispas de chocolate blanco en tazones separados para microondas. Caliente en el microondas durante 1 minuto en intervalos de 15 segundos (o hasta que se derrita). Después de 45 segundos, mezcle el chocolate con una cuchara. (Opcional: coloque una pequeña gota de aceite vegetal en ambos tazones, hará que sea más fácil mezclar el chocolate derretido).

Coloque en dos mangas pasteleras separadas o bolsas de plástico con cierre y corte la punta o la esquina. Coloque sobre las galletas de mantequilla enfriadas.

Coloca en el frigorífico unos minutos para que endurezca el chocolate.

Estas galletas de mantequilla de naranja son tan deliciosas, ¡especialmente con el sabor a naranja! Puede omitir totalmente la llovizna de chocolate en la parte superior si le gusta y mdash, no puedo decidir qué camino me gusta más.

Pero lo que sí sé es que AMO las galletas de mantequilla y me encanta disfrutarlas con una taza de té caliente.

¿Y usted? ¿Disfruta de las galletas de mantequilla? ¿Los has hecho antes?

Agregue los ingredientes secos a un tazón mediano para mezclar. Mezclar con una espátula de goma. Dejar de lado.

Agregue azúcar a un tazón grande para mezclar.

Agregue la mantequilla ablandada y la crema con una batidora de mano eléctrica.

Agregue cáscara de naranja recién rallada y hellip

Y agregue la mitad de la harina.

Mezcle con una espátula de goma pero tenga cuidado de no mezclar demasiado.

Agrega la harina restante y combina con la espátula.

Divide la masa para galletas por la mitad.

Usando sus manos, combine cada porción de masa en forma de tronco. Colóquelo en un trozo de envoltura de plástico y séllelo. Ruede sobre su mostrador para nivelar la forma del tronco.

(Si es necesario, aplaste los extremos hacia adentro y extiéndalos nuevamente hasta que obtenga el tamaño deseado y la masa ya no se vea seca).

Usando una regla para medir, enrolle la masa hasta que tenga unas 7 pulgadas de largo. Refrigere la masa durante al menos 30 minutos (incluso durante la noche).

Cuando esté listo para hornear, caliente el horno a 350 & ordmF.

Cortar la masa para galletas hasta un grosor de ½ pulgada y colocarla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornee durante 9 y 10 minutos. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar.

¡Ahora deja que & rsquos los haga bonitos! Coloque el chocolate y las chispas de chocolate blanco en tazones separados para microondas.

Caliente en el microondas durante 1 minuto en intervalos de 15 segundos (o hasta que se derrita). Después de 45 segundos, mezcle el chocolate con una cuchara.

  • Agregue una pequeña gota de aceite vegetal en ambos tazones. Facilitará la mezcla del chocolate derretido.
  • Puede mojar las galletas si no quiere molestarse con las mangas pasteleras.

Para que sea más fácil transferir el chocolate a la manga pastelera, lo pongo en una taza o en un frasco.

Corta la punta o la esquina de tus bolsos. (Creo que corté el de chocolate demasiado grande).

En serio, tienes que hacer estos. Son divertidos de hacer y comer a mano. ¡Los llevé a una pequeña reunión con amigos y fueron un éxito!


Aquí & rsquos el enlace a la receta imprimible: Galletas de mantequilla de naranja